新大阪のランチに蕎麦、定食が人気。ディナーは刺身、海鮮、天ぷらがおすすめ

その時々の旬を味わうひととき

疲れた身体を癒やす酒と肴を楽しむお食事処として、お仕事帰りにはどうぞくつろぎ庵にお立ち寄りください。
当店には固定のメニューブックはございません。
その日仕入れた新鮮なこだわりの食材を用い、
熟練の料理人の技術によって様々な料理へと昇華。
食べたいものがございましたら、ぜひ気軽にご相談ください。
可能な限り対応いたします。

お造り

各850円～

その日仕入れる鮮度抜群の魚介を“お造り”で。
おすすめの盛り合わせとなりますが、
お好みがございましたら遠慮無くお申し付けください。

焼きでも

仕入れる魚種の中には“焼物”に適したものもございます。
当店では基本的に姿焼きでご提供。
じっくりと焼き上げる事で、
頭から尻尾の先まで美味しく召し上がれます。

塩を当てる職人の技

素材の持ち味を引き出すのが、焼きの技術と塩の当て方。
尾ひれを立たせて見栄えを良くし、
魚の状態に合わせて塩の当て方を変える事で、
旨味をより際立たせることができるのです。

店主が釣り上げた魚介が並ぶ事も

その日のおすすめの中には、
店主が釣り上げた魚介が並ぶ事もございます。
趣味が高じて一本釣りした鮮魚の数々。
ぜひ焼物や煮物でお召し上がりください。

名物くつろぎ鍋

1,650円

料理とお酒を存分に満喫した後は、“〆の一品”を。
当店のおすすめは、自家製の蕎麦をしゃぶしゃぶの様に湯掻いて味わう“名物くつろぎ鍋”です。
つゆは濃厚な黄身入りと、あっさりとした大根おろし入りの2種類をご用意していますので、お好みでお楽しみください。
完成までスタッフが調理いたします。